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*口碑券No.41*『聚會好所在:桃花塢懷石美饌』

這次有幸取得了免費品嚐日本料理的機會,認識我的人都知道
我超愛吃日本料理的,但此券的限用時間是週二到週五,很難橋好
幸運的是剛好遇到清明放假在週三,馬上就預約了~耶耶。


不過尷尬的是到了那邊那兒的小姐好像沒預料我們會去(?)
再三問了幾次基本資料,還是讓我們入座了...
板前只有老闆一位,感覺好像有點忙不過來,我們坐了十分鐘左右才開始上菜。



anyway 口碑券特寫先來一張吧

◎體驗內容
桃花塢懷石美饌:懷石料理套餐,雙人免費體驗!(市價:NT.2760)

內容包含:
品項內容
前菜海膽美人腿
刺身真品刺身盛合
珍品鮮魚玉露蒸、鹽燒
強肴岩梅山椒煮
主菜鮮菇牛肉煮
湯物養生鱘魚百菇盅
醋味真鱈白子
食事炙燒壽司 pazza



老闆說雖然口碑券是寫說吃懷石料理套餐,不過他想用無菜單料理方式
我和老媽聽了開心的,因為我們就愛omakase,已經吃了數十次有了
更添增期待感!





青魽
第一道便是兩片厚厚的青魽
誠意十足,鮮度跟甜度沒話說:)



店家貼心的還準備了可以放置手機的手機座




加魶(鯛)





炙白帶魚/炙午仔魚

刺身都很新鮮好吃,恨不得多來幾道。




酒漬蘿蔔
脆脆的醃蘿蔔好吃又開胃




鮭魚卵美人腿
烤過的茭白筍多汁鮮甜,佐上魚子醬跟鮭魚卵
搭上味噌醬吃下後...很想配啤酒阿!!好吃~~~(大心)




花棉鮮魚甘露蒸
沒吃過的魚種,吃起來有點像鱈魚。




酥炸澤蟹
酥脆的口感很像溫熱剛起鍋的蝦味先
也是很適合當下酒菜的炸物
老闆說因為這是在社區的一樓,住戶沒有辦法接收像炸蝦那種高油煙的食物
只能炸炸小東西。





話說我跟老媽坐在看的到活澤蟹的水族箱前
還真有點對他們於心不忍...不過真的不錯吃




除了一樓吧台外,二樓也有幾張桌子。




鮮菇牛肉捲
看到這道有點傻掉...
還蠻不像日本料理的一道,倒比較像西餐前菜之類,
雖不難吃但調味有點過重,並沒有很喜歡。




炙燒壽司pazza
這也好西式...明太子美乃滋覆蓋在壽司飯上去炙
上面放了馬糞海膽,海膽本身是甜的
但因美乃滋味道過重,所以把海膽的甜味都蓋掉了
如果海膽可以佐在先前的美人腿上
或另外用海苔加一點壽司米包了吃會更好。





養生雞湯
雞湯的確很養生...有雞肉、杏胞菇、枸杞一大堆
不難喝但是...完全脫離了日本料理的口味跟作法....XDD
好中式阿~~這是否也是師傅的創意呢?
老媽的那碗雞肉還沒有完全熟.../_




店家自製果凍





料理就這樣結束了,說懷石也不懷石,
份量倒是懷石份量,但料理卻不精緻。
標榜市價是$2,760,一個人快1,400元
卻沒有吃出價值,可能是今天食材不足?
連一貫nigiri都沒有.....
吃了數十次的OMAKASE...這次是最失望的一次/_


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