追蹤
小機WaNtS To SaY SoMeThInG
關於部落格
美食,我的愛。
  • 518035

    累積人氣

  • 7

    今日人氣

    6

    追蹤人氣

*台北市* 櫻上水創作日本料理

這家店是今年4月才開幕的新店,據說該店師傅是之前新都里的師傅
決定來試試看,先嘗試吃吃平價的午間定食。
我吃了特選握壽司定食($680),朋友則點了懷石午宴($580)




一開始師傅們忙著準備..倒是服務員也沒理我們...
我們等了好一會兒才點了菜



乾淨的檯面,也有溫熱的毛巾跟熱茶。




前菜三品(懷石午宴)









秋葵+豆味噌




酒煮蕃茄+胡麻醋




和風沙拉




zoom in
生菜、洋蔥、玉黍薯配上酸甜和風醬,清爽開胃。




綜合生魚片(懷石午宴)



金石鯛



甜度令人滿意的軟絲




鮭魚、甜蝦




中間金桔旁的銀皮魚應該是青花魚?(不太確定)




茶碗蒸(特選握壽司午餐)









我的握壽司定食主角上場,一排nigiri好壯觀
我沒辦法全部記得是什麼了...僅能針對認的出來的介紹XD




金石鯛nigiri











牡丹蝦nigiri

吃的出新鮮,黏度適中。










馬糞海膽nigiri





瓢瓜捲

吃不飽就靠這堆瓢光捲墊肚子了:)






 干貝&明蝦

烤過的干貝配上酥酥的海苔片
光看就覺得好吃了





明蝦的肉質夠緊實,搭配的佐醬略甜,類似甜麵or照燒醬,
但不會過重,灑上柴魚片襯出蝦肉的甜美。




蝦頭味噌湯




櫻花蝦炒飯
懷石午宴真是c/p值爆表




甜點是日式慕斯布丁



酒釀蕃茄佐胡麻醬
嗯?不知怎的又上了這一道...正所謂有頭有尾嗎






實在說台北的日本料理店真的太多了...
櫻上水整體來說食物表現都很不錯,
不過整餐吃下來卻沒有令我們印象深刻的記憶點(嘴被慣壞了嗎..)
最可惜的應該是服務上,這天有組客人的訂位似乎出了問題
讓他們來了卻沒位子坐,然後服務生(還是老闆娘)把大門開了以後就不關起來,
熱風就這樣一直灌入店裡,受害的當然是靠門的我們了><
師傅跟服務生說了幾次要關門,服務生卻愛理不理的(嗯??)
所以那天運氣不好,吃飯的氣氛有點糟糕。

看了近期的幾篇食記似乎上了軌道,看來是有改善不少,
所以還是推薦給大家:)

其他日式料理午間定食延伸閱讀:

*台北市*三訪游壽司(午間定食)
*台北市*三訪筌壽司(午間定食)
*台北市*二訪太卷壽司簡食



 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態