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*台北市*Burned Cheese焦起司義式香料廚房

第九張口碑券吃的是這家東區巷弄的焦起司,
最多可以買二送二,這天用餐的成員有:
我、老爸、老媽、老弟及李先生
地點也很好找,就在忠孝敦化站5號出來以後看到的巷子轉進去,
第一個巷口左轉就看的到了!


店名很可愛:)






似乎是家平價的餐廳唷



乳酪招牌




餐廳一角



直接看menu唄




 

以義大利麵為主,也有少部份的排餐。
上頭是單點的價錢,變A餐的話加90元便多了湯品二選一及飲料十選一;
B餐則是加150元多了:沙拉、前菜、湯、麵包、飲料、甜點
感覺上與其升級變A餐不如升級變B餐吼

我跟媽媽的主菜點了南瓜烙鮮魚排佐義大利麵($200)
爸爸吃素只能點素食蔬菜義大利麵($160)
李先生點了青醬花枝排佐寬麵($200)
老弟則是點了250元的魴魚排



嗯?麵包?
雖然順序有點怪的先上了麵包..
不管了~肚子餓了吃下去就對啦



這大蒜麵包上頭似乎偏油了些,導致咬下去沒有酥酥的口感
外皮的部份則是有烤的酥酥的還不錯,麵包內緣也夠鬆軟
如果不要這麼油會更好吶!



爸爸的水果沙拉






凱撒沙拉

從小地方可以感受到店家的用心,
每片蘿蔓生菜都均勻的沾上醬料,
至於味道則是不過不失,沒有特別突出之處。
算是令人滿意的開頭!



前菜:勃根地法式焗田螺

出人意表的前菜
以切的薄透的小黃瓜包住田螺
上頭淋上特製醬汁
底層鋪了一層鬆軟的馬鈴薯泥
還頗有飽足感...
烤田螺大方的給了不少 



前菜:義式油漬海鮮



zoom in
看起來擺盤很漂亮
不過份量跟田螺兄比就少了許多
清爽的海鮮冷盤,新鮮度還算ok

奶油洋蔥濃湯

其實不難喝..就是...有點偏鹹了些
還是很努力的喝光光囉!
目前洋蔥湯還是最愛沾美的>/////<



 蕃茄蔬菜湯



青醬花枝排佐寬麵

李先生點的,份量很足夠,花枝也很新鮮,口感不錯脆脆的
不會像不新鮮的都咬不斷
花枝一大片,上頭鋪了層厚厚的蕃茄醬
吃的時候會不小心讓這紅醬跟青醬混在一起...
形成相當...特別的...口味...
能不能接受就因人而異了
青醬沒有青醬的感覺...變得有點像白醬
因為整盤味道頗重,所以吃到最後變的很膩,
連李先生這大男孩都吃的很吃力,
要是味道可以不要這麼重口味應該會更好



爸爸的素食蔬菜義大利麵

雖然稱不上美味,但爸爸覺得做的很用心
(被爸爸這樣形容究竟是好是壞呢...)



弟弟的酥皮魴魚排

這道還蠻推薦的,魴魚上頭鋪了層酥皮去烤,
這種料理方式通常會過於油膩,但這道並不會有這種情形,
魴魚內的水份足夠,魚肉不至於過乾過澀,
另外,醬汁也不會過濃重以致蓋掉魚肉的鮮味。




我跟媽媽的主菜南瓜烙鮮魚排佐義大利麵

總覺得這麵有點煮過頭的fu...
我比較喜歡義大利麵是麵心稍生的口感
這道的麵卻已經煮的有點爛爛的像燴麵了...
南瓜的味道也不太明顯,倒像是一碗蛋黃麵
不是說它難吃...就是有點跟菜名不符,
和期望有所落差,鮮魚排也沒什麼記憶點。




甜點-提拉米蘇
還不錯吃,擺盤也算是用心
口感綿密




招牌焦起司
其實蠻不錯的,跟一般起司蛋糕的差別就在上面那層烤得焦焦的薄脆焦糖
起司蛋糕的內餡是藍莓
其實吃不太出藍莓味
但顏色看的出來XD
蛋糕還不錯吃,稍微不夠綿密細緻
這招牌還有進步空間吶





zoom in



焦糖奶酪

還蠻好吃的,有點甜兒,
如果你是螞蟻一定會喜歡^^
(李先生就是一個)



drink


drink

 

又到了下結論的時候了
這家店的優點不少,用餐環境佳、
店員服務態度好、價位平實
適合朋友聚餐、家庭聚餐、同學會、約會...
回到食物本身,絕對能感受到店家的用心,
但稱不上是美味,當然也不難吃...
(這樣形容會不會太抽象了...)
同質性高的店不少,希望店家的美味度能更加提升
才能長久經營下去,推薦給大家:)


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